朱玖瑩與安平豆花的溫馨故事
朱玖瑩，這位書法大師與安平豆花之間，有著一段溫暖動人的故事。他的書法作品不僅為同記安平豆花增添了文藝氣息，更讓這碗簡單的豆花承載了深厚的人情味。
一碗豆花，一份情意
朱玖瑩晚年定居台南安平，與同記安平豆花的創始人黃慶同結下了深厚的友誼。黃慶同每日推著豆花車經過朱玖瑩的住處，並親自送上一碗豆花。這份堅持，不僅是對朱玖瑩的感謝，更是對傳統手藝的堅持。
書法與豆花的結合
朱玖瑩對黃慶同的豆花讚不絕口，更親筆為同記豆花題字。他的書法作品，如「豆餚傳世久、花育四方人」和「勝友常臨仙味豆▪ 清涼解渴有霜花」，不僅是同記豆花的傳家寶，更將書法藝術與傳統美食完美結合。
安平豆花的獨特魅力
安平豆花，作為台南的特色小吃，以其綿密細緻的口感和多樣的配料深受大眾喜愛。同記安平豆花更是其中的佼佼者，其豆花選用上等黃豆，經過長時間熬煮，口感綿密，豆香濃郁。
- 傳統工法： 同記安平豆花堅持傳統的製作方式，不添加過多的添加物，保留豆花最原始的風味。
- 豐富配料： 除傳統的紅豆、綠豆外，還有珍珠、芋圓、薏仁等多種選擇，滿足不同口味的顧客。
- 在地特色： 安平豆花是台南的代表性小吃之一，承載著許多台南人的美好回憶。
朱玖瑩與安平豆花，共同書寫台南故事
朱玖瑩與同記安平豆花的這段故事，不僅僅是一碗豆花的傳奇，更是一段關於人情味、藝術與美食交織的動人篇章。這段故事告訴我們，無論是書法藝術還是傳統美食，都是文化的重要組成部分，它們之間的交融，更能產生出令人驚喜的火花。