五妃廟：忠貞不渝的歷史見證

五妃廟，座落於臺灣臺南市中西區，是一座充滿歷史故事和文化底蘊的古蹟。這座廟宇祭祀的是明鄭永曆帝朱術桂的五位妃妾，她們為了追隨寧靖王，選擇了殉節，以忠貞不渝的精神，成為後人景仰的對象。

歷史背景

明鄭永曆年間，鄭成功父子在臺灣建立政權。永曆三十七年（1683年），清軍攻臺，鄭克塽降清，寧靖王朱術桂不願臣服清廷，與五位妃妾一同殉國。為了紀念五位妃子的忠貞，後人在她們殉難的地方建起了五妃廟。

建築特色

五妃廟的建築風格樸實無華，卻充滿歷史感。廟宇坐西南朝東北，為一座單進兩護龍式的古建築，最早建於1683年。廟內供奉著五位妃子的神像，並在後面的牆上有一座刻有「寧靖王從死五妃墓」的碑石。

五位妃子的故事

五位妃子分別是袁氏、王氏、秀姑、梅姐和荷姐。她們為了追隨寧靖王，不惜犧牲自己的生命，展現了對愛情、對國家的忠貞。她們的故事，不僅是臺灣歷史上的一段佳話，更是中華民族傳統美德的體現。

五妃廟的文化意義

五妃廟不僅是祭祀五位妃子的場所，更是臺灣歷史文化的重要見證。它見證了明鄭政權的興衰，也反映了臺灣人民對忠貞、節義的崇尚。

東嶽殿打城科儀：超渡亡魂的古老儀式

東嶽殿打城科儀是臺灣民間信仰中相當特殊的一種宗教儀式，主要目的是超渡亡魂，幫助他們脫離苦海，往生淨土。這項儀式通常在東嶽大帝廟中舉行，而臺南東嶽殿更是著名的「打城」地點。

東嶽殿，又稱嶽帝廟，是臺灣最早奉祀東嶽大帝之首廟，也是臺南府城七寺八廟之一。這座古廟不僅是臺南重要的宗教信仰中心，更是承載著豐富歷史文化底蘊的古蹟。

東嶽大帝的神格

東嶽大帝，即東嶽泰山天齊仁聖大帝，是道教信仰中掌管生死、司理陰府的神祇。祂被視為冥府的主宰，掌管人的壽命、生死和善惡報應。因此，東嶽殿自古以來就是人們祈求平安、消災解厄的聖地。

東嶽殿的歷史

東嶽殿的創建可追溯至明鄭時期，相傳是鄭經為安撫民心、祈求神明庇佑而建。經過數百年的歷史變遷，東嶽殿歷經多次修繕與重建，但其莊嚴的建築風格和濃厚的宗教氛圍始終得以保留。

東嶽殿的建築特色

東嶽殿的建築風格融合了閩南傳統建築和巴洛克風格，具有濃厚的本土特色。廟內雕樑畫棟，彩繪精緻，處處可見精美的木雕、石雕和彩繪作品。

朱玖瑩與安平豆花的溫馨故事

朱玖瑩，這位書法大師與安平豆花之間，有著一段溫暖動人的故事。他的書法作品不僅為同記安平豆花增添了文藝氣息，更讓這碗簡單的豆花承載了深厚的人情味。

一碗豆花，一份情意

朱玖瑩晚年定居台南安平，與同記安平豆花的創始人黃慶同結下了深厚的友誼。黃慶同每日推著豆花車經過朱玖瑩的住處，並親自送上一碗豆花。這份堅持，不僅是對朱玖瑩的感謝，更是對傳統手藝的堅持。

書法與豆花的結合

朱玖瑩對黃慶同的豆花讚不絕口，更親筆為同記豆花題字。他的書法作品，如「豆餚傳世久、花育四方人」和「勝友常臨仙味豆▪ 清涼解渴有霜花」，不僅是同記豆花的傳家寶，更將書法藝術與傳統美食完美結合。

安平豆花的獨特魅力

安平豆花，作為台南的特色小吃，以其綿密細緻的口感和多樣的配料深受大眾喜愛。同記安平豆花更是其中的佼佼者，其豆花選用上等黃豆，經過長時間熬煮，口感綿密，豆香濃郁。

南鯤鯓萬善堂：囝仔公的傳奇與信仰中心

南鯤鯓萬善堂，作為臺灣王爺信仰重鎮——南鯤鯓代天府的鄰居，其獨特的神話故事與深厚的民間信仰，一直以來都吸引著眾多信眾前來參拜。

囝仔公的傳奇故事

如您所提，萬善堂的主神「囝仔公」有著一段傳奇故事。這段故事不僅講述了祂如何從一個牧童修煉成神，更描述了祂與五府千歲之間的恩怨情仇，最終在觀音大士的調解下，兩方達成共識，共同守護這塊靈地。

南鯤鯓代天府：臺灣王爺信仰的中心

南鯤鯓代天府，位在臺南市北門區，是臺灣王爺信仰最重要的廟宇之一，常被尊稱為「臺灣王爺總廟」。這座廟宇歷史悠久，香火鼎盛，其建築雄偉壯觀，文化底蘊深厚，是許多信徒心目中的聖地。

歷史沿革

相傳南鯤鯓代天府建於明永曆十六年（西元1662年），已有三百多年的歷史。廟宇主祀五府千歲，即李、池、吳、朱、范五位千歲，因其神蹟顯赫，香火日益鼎盛，成為臺灣王爺信仰的中心。

建築特色

南鯤鯓代天府的建築風格雄偉壯麗，融合了閩南傳統建築的特色。廟宇佔地廣闊，宮殿式建築群錯落有致，雕樑畫棟，金碧輝煌。其中，最為著名的建築包括：

接官亭：臺南府城的迎賓門戶

接官亭，位於臺灣臺南市中西區風神廟前，是清朝時期臺灣府城的門戶，過去曾用於接待及迎送昔日來臺的清朝官員。現存一石坊、碑亭「峴石亭」與「棠蔭亭」，至今為府城現存四座牌坊之一，同時為臺南市市定古蹟。

風神廟：臺灣唯一主祀風神的廟宇

風神廟，位於臺灣臺南市中西區，是全臺灣現存唯一一間主祀風神的廟宇，也是臺灣府城七寺八廟之一。這座古蹟不僅承載著豐富的歷史文化，更反映出人們對於大自然的敬畏與祈求。

風神廟的由來

風神廟的創建緣由，與其地理位置息息相關。廟宇坐落於昔日臺南五條港的「南河港」邊，這裡是早期渡海來臺的官員初入府城的門戶。為了祈求航海平安，以及讓海象平穩，於清乾隆四年（1739年）由當時的最高官員建立了風神廟。

芒果之父：鄭罕池與他的愛文芒果

鄭罕池，這個名字對於台灣的芒果產業而言，有著舉足輕重的地位。他被譽為「臺灣愛文芒果之父」，其對台灣芒果產業的貢獻，不僅止於引進愛文芒果，更在品種改良、栽培技術上投入了畢生的心血。

台南牛肉湯：溫暖靈魂的在地美味

台南牛肉湯，是台南市最具代表性的特色小吃之一。這碗看似簡單的湯品，卻蘊含著台南人對飲食的講究與對家鄉的深厚情感。

台南牛肉湯的特色

• 鮮甜湯頭： 台南牛肉湯的湯頭清澈見底，卻有著濃郁的牛肉香氣。這是因為使用新鮮的溫體牛肉，搭配牛骨長時間熬煮而成，湯頭鮮甜不油膩。
• 涮燙牛肉： 牛肉片通常是現切的，將其放入滾燙的牛肉湯中涮燙幾秒鐘，肉質鮮嫩，口感滑順。
• 搭配小菜： 台南牛肉湯通常會搭配一些簡單的小菜，如酸菜、蔥花、薑絲等，讓整體風味更加豐富。
• 24小時的美味： 在台南，許多牛肉湯店都是24小時營業，不管你是在深夜想吃宵夜，或是清晨想來碗熱湯暖身，都能隨時品嚐到這份美味。

台南牛肉湯的由來

台南牛肉湯的起源眾說紛紜，但普遍認為與台南的肉品市場以及早期人們的生活習慣有關。由於台南的肉品市場發達，取得新鮮牛肉相對容易，而忙碌的台南人為了節省時間，將牛肉湯作為早餐或宵夜，久而久之，牛肉湯就成為台南的特色小吃。